宝宝刚开始加辅食，米粉和自制米糊怎么选

米粉和自制米糊怎么定，看 2 件事，铁够不够、稠度调不调得动。

市售婴儿米粉，按标准强化了铁，6 个月后母乳里的铁储备差不多用完，这一条是硬需求；冲调按包装上的水粉比例，稀稠好控制，单价按每 100 克算比自制高 3 到 5 倍。

自制米糊，大米磨粉煮成糊，原料看得见，几乎不含铁，长期单吃这一样，6 到 12 个月里缺铁的风险高不少。

折中的做法是用强化铁米粉打底，孩子接受 2 到 3 周后，把南瓜泥、蛋黄泥拌进去，口感和营养都能扩。

不管选哪种，前 3 天只加 1 种新食物，每次 1 到 2 勺，观察 72 小时有没有皮疹、腹泻、呕吐。

自制米糊想留着用，就买按婴幼儿标准加了铁的米粉掺着来，单纯的白米糊不适合当 6 个月的头一口。

刚开始加辅食，工具和食材按这份备齐，缺 1 样当天就手忙脚乱。

工具：婴儿碗 1 个、软头勺 2 把、围兜 2 条、辅食机或研磨碗 1 套、冰格 1 个（分装用）。

食材：强化铁婴儿米粉 1 罐、南瓜或胡萝卜 1 小块、鸡蛋 1 个、苹果半个。

操作顺序：1. 米粉按 1 比 4 的比例用 70 度左右的温水冲开，搅到没有颗粒；2. 取 1 到 2 勺盛在碗里，剩下的大人吃掉或倒掉；3. 让孩子坐着，勺尖送到嘴边等他自己张嘴，不追着喂。

新食物 1 次只加 1 样，连吃 3 天，第 4 天再加下一样。

做多的泥装进冰格冻起来，7 天内吃完，解冻后当次用完，别反复冻。

我家孩子 2023 年 11 月开始加辅食，头 1 个月试了 6 种食材。

头一口是强化铁米粉，1 比 4 冲的，稀得能流动，喂了 2 勺，孩子吐出来一半。第 3 天开始接受，一次能吃小半碗，大概 60 毫升。

第 2 周加南瓜泥，蒸熟压成泥拌进米粉，吃了 3 天没起疹子，第 4 天换成胡萝卜。

中间出过 1 次问题，蛋黄加得太急，从 1/4 个直接到 1 个，当晚吐了 2 次，停 5 天再从头加，就没再出状况。

我的做法是每加 1 样新食物记 1 行，写日期、食材、量、有没有异常。1 个月记了 20 多行，出问题时翻一眼就知道是哪样。

喂的时候孩子坐餐椅、大人面对面，电视关掉，1 次控制在 20 分钟内，吃不完不勉强。